Океанський пай

653

інгредієнти:

Молоко 1.5 скл.
Приправa (перець, 1 ч.л.
Картопля 750 г
Сир твердий 100 г
Горошок зелений (консервований) 2 ст.л.
Філе рибне (лосось, тріска) 250 г

Рибне філе помістити у сковороду або в каструльку і залити молоком. Додати приправи, посолити і поставити на середній вогонь, доки не закипить. Потім тушкувати 10 хвилин.

Картоплю очистити, помити, зварити і зробити пюре. Додати молоко з рибки і, якщо його не достатньо, додати звичайне молоко. Можна додати масло. Коли пюре готове, додати пару ложок консервованого зеленого горошку.

Викласти рибку на деко або будь-яку вогнетривку посудину. Шматочки рибки можна роз'єднати. Зверху покласти пюре. Розподілити рівномірно і рясно посипати тертим сиром.