Очманілий минтай

Рибу почистити, спеціальними ножицями відрізати плавнички. Порізати рибку на порційні шматки.

Цибулю очистити, нарізати кільцями.

Дно форми змастити злегка олією.

Покласти половину цибулі. Посолити, посипати приправами. Полити майонезом.

На цибулю покласти шматочки рибки. Посипати сіллю, приправами.

На рибку покласти сир із банки, розрівняти.

Зверху знову цибулю, сіль, спеції. Знову залити майонезом.

Поставити в духовку на 180-200 градусів хвилин на 20, потім зменшити вогонь до 100 і залишити ще трохи.