Нон жаркоп

Невеликі шматочки м'яса обсмажити у казані на олії (жирі).

Додати нашатковану цибулю. Далі нарізану кільцями моркву і часник. Добре обсмажити, додати трохи води і томатну пасту. Тушкувати під кришкою до готовності м'яса. Потім додати зелену стручкову квасолю, молоду картоплю, мелену зіру і Вегету. Влити трохи окропу, щоб вміст у казані не підгорів.

Коли картопля буде готова, нарізати коржик маленькими квадратиками.

Додати у печеню, гарно усе перемішати, накрити кришкою і вимкнути вогонь. Казан із печенею повинен постояти 15-20 хвилин для того, щоб шматочки коржа добре просочилися рідиною. При подачі на стіл посипати зеленню.