Ніжність

Помити м'ясо і порізати шматочками.

Помити овочі.

Велику цибулину порізати півкільцями і обсмажити на сковороді з оливковою олією.

Додати порізану моркву у сковорідку.

На дно горщика покласти стеблинки зелені.

Додати моркву з цибулею.

Обсмажити гриби, порізані пластинками.

Додати в горщик м'ясо, порізане невеликими шматочками.

Покласти картоплю, баклажан, порізаний шматочками, гриби.

Зверху покласти сливу та інжир, порізані скибочками.

Сметаною покрити продукти гіркою.

Через 15 хвилин у духовці накрити кришкою з тіста, коли трохи осяде сметана. Запекти до готовності.