Ніжки кролика тушковані з грибами та гречкою
- Кролик (ніжки) 6 шт.
- Цибуля ріпчаста 5 шт.
- Морква 1 шт.
- Гриби (свіжі печериці або відварні лісові) 300 г
- Крупа гречана 1 скл.
- Зелень (кріп, петрушка)
- Часник 1 зуб.
- Лавровий лист 2 шт.
- Перець (горошком)
- Сіль
Ніжки кролика обсмажуємо на сковороді без олії з обох сторін до золотавої скоринки, складаємо в маленьке деко.
Три цибулини та моркву ріжемо великими шматочками і на цій же сковороді злегка обсмажуємо з невеликою кількістю олії.
Пересипаємо цибулю з морквою до кролика, зверху додаємо 7-10 горошин чорного перцю, в руках розтерти 2 лаврових листа і так само зверху посипати, посолити.
Товсті стебла від зелені ріжемо окремо і додаємо до кролика.
Заливаємо все це склянкою води, закриваємо фольгою і відправляємо в розігріту до 220 градусів духовку.
На сковороді обсмажуємо гриби з 2 цибулинами.
Через годину дістаємо печеню з духовки, висипаємо гречку.
Зверху викладаємо обсмажені гриби з цибулею, заливаємо водою так, щоб гречка була повністю нею покрита, закриваємо фольгою і ставимо знову в духовку.
Через 20 хвилин дістаємо з духовки, перевіряємо готовність гречки, смак страви на сіль, висипаємо рубану зелень і часник, закриваємо знову фольгою, відправляємо в духовку на 5 хвилин.
Духовку вимикаємо, виймаємо страву перед подачею на стіл.
Рецепты салатов на любой вкус: мясные салаты. Салаты и закуски.
Рецепты пончиков на кефиреИллюстрированные рецепты салатов, закусок и выпечки. Кулинарные рецепты
Поможем выйти замуж в Германию - торты без выпечки рецепты. Рецепты здоровой выпечки.
Купить кондитерку: торты без выпечки. Лучше закажите торт с доставкой.
Торт грильяжный бкк 1 кг ценаТорты и пирожные на заказ. Изготовление тортов на заказ
Рецепт салат мимоза recepti.biz.ua
Невероятно вкусные рецепты блюд - чанахи рецепт. Кулинарные рецепты от Tramontina.
Позначення:
Категорії:
Будь ласка, виділіть її мишкою і натисніть Ctrl + Enter