Невигадлива вечеря

851

інгредієнти:

Кабачок (середнього розміру) - 2 шт
Яйце - 2 шт
Борошно - 3 ст. л.
Помідор (великий) - 1 шт
М´ясо (відварне або печене) - 200 г
Сир - 100-150 г
Олія (для смаження оладок)
Сіль (за смаком)
Перець (за смаком)
Кріп (для прикраси)

Натерти на крупній тертці кабачки, посолити, щоб пустили сік. Ложкою сік вичерпати (я його зливаю, адже хочеться, щоб оладки були пишними - менше додаю борошна). Додати яйця, борошно. Перець за смаком. Добре вимішати.

Посмажити оладки в сковороді з рослинною олією до золотистого кольору.

Відварне або печене м´ясо нарізати шматочками.

Помідор тонко нарізати. Сир натерти на крупній тертці.

На лист, застелений пергаментом викладаємо оладки, зверху м´ясо.

Далі скибочки помідора. Посипаємо сиром і ставимо запікати в духовку до розплавлення сиру (хвилин 10). Також це можна зробити у мікрохвильовці, тому що всі складові вже готові.