Нестандартні "Голубчики"

691

інгредієнти:

Капуста білоголова 1 кг
Картопля 4 шт.
Цибуля ріпчаста 1 шт.
Морква 2 шт.
Томатна паста (або 1 л томатного соку) 3 ст.л.

Відварити капусту в киплячій воді 5-7 хв. Дістати і охолодити, розділити листя.

Приготувати засмажку з цибулі і моркви.

Почистити картоплю і натерти на крупній тертці. Потім віджати зайву рідину.

Змішати картоплю із засмажкою. Посолити, поперчити.

Накрутити голубчики і щільно укласти в казан. Зверху накрити листям, що залишилося і накрити тарілкою.

Розвести томатну пасту з водою, додати сіль, перець. Залити голубці і поставити на вогонь хвилин на 30-40. (Замість пасти можна залити томатним соком).