"Наполеон" з картопляною й грибною начинкою

Гриби нарізати невеликими шматочками. Ріпчасту цибулю очистити і подрібнити. Розігріти в сковорідці олію, обсмажити цибулю. Додати гриби і готувати до повного випаровування рідини.

Картоплю відварити. Сир натерти на крупній тертці. У підігріте молоко додати спеції для картоплі. Влити суміш в картоплю і гарненько потовкти.

Картоплю змішати з грибами і додати дрібно нарізану зелену цибулю.

Листкове тісто розкотити на 4 пласта. Духовку розігріти до 200 градусів. Деко збризнути водою. Викласти листкове тісто і випікати до золотистого кольору.

На деко покласти листковий корж, зверху начинку, посипати сиром. Далі знову корж. І так повторити ще 2 рази. Накрити зверху останнім коржем.

Трохи змастити майонезом, присипати сиром верхній шар пирога. Повернути в духовку на 10 хвилин до зарум'янювання.