Найпростіший жульєн

Помити гриби.

Горщики замочити у воді.

Сир натерти на дрібній тертці.

Цибулю дрібно нарізати.

Гриби нарізати дрібно. 

Цибулю обсмажити на невеликій кількості олії до золотистої скоринки.

Випарити гриби (обов'язково на сухій сковорідці).

Додати в гриби цибулю.

Додати сир вершковий.

Все ретельно перемішати і тушкувати хвилин 5-10. 

Розкласти гриби в горщики.

Зверху присипати тертим сиром, закрити горщики і в духовку хвилин на 15 при температурі 200 градусів.