М'ясо з овочами у горщиках

Овочі очистити, порізати невеликими шматками.

Картоплю проварити до напівготовності.

М'ясо нарізати невеликими шматочками, підсмажити на олії, додати борошно.

На сковороді на сильному вогні обсмажити четвертинки цибулі, шматки моркви, часнику.

У 2 горщика викласти: цибулю, моркву, часник, половину картоплі, м'ясо, порізані помідори та перець, іншу половину картоплі.

У 2 інших горщиках те ж саме, але замість картоплі - патисон.

Соус № 1: 1/2 бульйонного кубика, сметана, томатна паста, 3 ст. л. рідини від варіння картоплі.

Соус № 2: те ж саме без сметани.

Залити горщики з картоплею соусом № 1, з кабачком - соусом № 2.

Поставити горщики запікатися в духовку на 45 хвилин при температурі 200 градусів.