М'ясо з овочами

М'ясо порізати на шматочки.

Цибулю порізати півкільцями.

Обсмажити на олії цибулю з м'ясом хвилин 10, додати сіль, спеції.

Потім м'ясо із цибулею скласти у каструлю, додати кип'яченої води, накрити кришкою і тушкувати майже до готовності на слабкому вогні.

Перець і помідори порізати на шматочки.

Коли м'ясо буде майже готове, додати солодкий перець, помідори, лавровий лист. Нехай м'ясо покипить ще хвилин 15.

За 2 хвилини до закінчення приготування додати до м'яса посічену зелень.