М'ясо з грибами в горщиках

682

інгредієнти:

Індичка (гомілка, крило, філе) 500 г
Філе куряче 500 г
Гриби (консервовані, печериці) 300 г
Картопля 10 шт.
Цибуля ріпчаста 3 шт.
Олія рослинна 5 ст.л.
Сир 50 г
Майонез 3 ст.л.
Сметана 2 ст.л.
Сіль
Спеції
Кріп 1 пуч.

Індичку залити водою, насипати сіль та спеції, варити 15-20 хв.

У горщики налити по 1 ст. л. олії.

Цибулю нарізати півкільцями і розкласти по горщиках.

Індичку дістати з води, обдати холодною водою і нарізати кубиками, покласти на цибулю.

Нарізати картоплю кубиками, покласти на індичку.

Тепер нарізані гриби.

Нарізати кубиками куряче філе і викласти на гриби.

Залити на 1/3 бульйоном від індички.

Соус: змішати сметану, майонез, натертий на дрібній тертці сир і спеції.

Покрити вміст кожного горщика соусом і поставити в духовку на 10 хвилин при 220 градусах, потім накрити кришкою і тушкувати при 180 градусах 40 хв. До повної готовності.