М'ясо у сметані з грибами

М'ясо нарізати некрупною соломкою, гриби - часточками, моркву натерти на тертку, цибулю дрібно нарізати.

Обсмажити на олії м'ясо до блідо-золотистого кольору.

Додати гриби, моркву і цибулю і тушкувати під кришкою на маленькому вогні 5-10 хвилин.

Додати сметану, сіль, перець і тушкувати до м'якості м'яса ще 5-7 хвилин, періодично помішуючи.

Готову страву подавати зі свіжими овочами, рисом, гречкою або картопляним пюре.