М'ясо у фользі

Укласти фольгу на деко, із фольги зробити "тарілку" (фольгу у 4 рази згорнути, щоб щільна була).

Викласти у фольгу 4 шматки м'яса.

М'ясо посипати приправами.

Вилити вершки і додати часник подрібнений.

М'ясо обваляти у всій суміші.

Закрити краями фольги м'ясо і залишити маленьку дірочку, розміром 0,5 см. Поставити у духовку на 2,5 години.

Нарізати моцарелу пластинками.

Укласти на м'ясо.

Закрити фольгою і також залишити маленьку дірочку і поставити у духовку на 30 хвилин ще.