М'ясо у білому ажурі

566

інгредієнти:

М´ясо (свинина, яловичина, курка, індичка) 400 г
Цибуля ріпчаста 4 шт.
Майонез 150 мг
Сіль
Суміш перців
Сир адигейський 300 г

Цибулю почистити, помити.

Порізати півкільцями.

М'ясо порізати на порційні шматки, як для відбивних.

Відбити.

Сир натерти на крупній тертці.

Викласти на дно каструлі цибулю. Для приготування у формі і в духовці - форму змастити олією. На цибулю порційне м'ясо. Шматочки один до одного. Посолити. Поперчити. Зверху викласти натертий сир.