М'ясо, тушковане з родзинками

972

інгредієнти:

Телятина (філе) 0.5 кг
Цибуля ріпчаста 2 шт.
Морква 2 шт.
Родзинки
Вино біле (червоне) 100 мл
Олія рослинна
Сіль
Перець

Моркву і цибулю порізати тонкою соломкою.

Обсмажити овочі на олії до золотистого кольору.

М'ясо порізати кубиками.

Викласти м'ясо до овочів, додати вино, родзинки і 100 мл води. Тушкувати до готовності, якщо необхідно додавати воду. За 7-8 хвилин до готовності посолити і поперчити.