М'ясо "Трикутники"

Крильця помити, обсушити, скрутити у вигляді трикутників (можна закріпити зубочистками).

Морквину, корінь, часник натерти. Петрушку і листя селери подрібнити. Цибулю нарізати півкільцями.

Крильця скласти у сковорідку з олією і обсмажити до готовності та золотого кольору, при цьому посолити і посипати приправою. Викласти на тарілку.

У тій же сковороді обсмажити овочі і наприкінці додати горіхи та часник, залити водою і викласти крильця (їх не перевертати), дати воді трохи випаруватися, посипати сиром і поставити у гарячу духовку на 7 хвилин (щоб сир розплавився).