М'ясо по-гавайськи

1179

інгредієнти:

Яловичина (вирізка) 500 г
Чорнослив (без кісточки) 100 г
Цибуля ріпчаста 1 шт.
Кориця 1 ч.л.
Сироп фруктовий (гранатовий) 1 ст.л.
Сіль
Перець
Приправа (Прованські трави)

Замочити чорнослив в окропі.

М'ясо нарізати брусочками. Цибулю нарізати четвертинками кілець.

Цибулю обсмажити в олії до золотистої скоринки. Додати м'ясо. Смажити на великому вогні 5 хвилин, помішуючи. Закрити сковорідку кришкою, зменшити вогонь і ще 15-20 хвилин смажити.

Чорнослив нарізати довгастими шматочками. Додати до м'яса. Посолити. Поперчити. Посипати травками. Додати ложечку гранатового сиропу. Все перемішати і тушкувати при відкритій кришці ще хвилин 10.