М'ясо по-ботошанськи

Нарізати дрібно цибулю, гриби і м'ясо.

На розігріту сковорідку налити олію і смажити цибулю.

Коли цибуля трохи підсмажиться, додати гриби. Перемішати.

У цей час в розігріту глибоку сковорідку налити олію і відправити готуватися м'ясо. Посолити.

Коли м'ясо посвітлішає, додати підсмажені гриби з цибулею. Перемішати.

Квасолю разом із соком змішати із м'ясом, грибами та цибулею.

Додати сметану.

Можна досолити і поперчити.

Перемішати, накрити кришкою, зменшити вогонь і тушкувати 10 хвилин.