М'ясо по-аргентинськи asado

Три рулончики з газети поставити один на одного, виходить щось типу трубочки.

Навколо розкласти вугілля і запалити папір, кинувши сірник у середину газетної башточки.

Зачекати, коли вугілля згорить і перетвориться на тліюче (20-30 хв).

Розкласти вугілля рівномірно по дну гриля або барбекюшниці. Посолити м'ясо великою сіллю. Розкласти м'ясо на решітці.

Перевернути м'ясо кілька разів.

Час приготування - із кров'ю приблизно 20 хвилин, соковите без крові - 30 хвилин і добре просмажене - 40.