М'ясо під сметанно-сирною шубою

Шматочки свинячого філе відбити (не дуже сильно), посолити.

Викласти у змащену олією форму.

Сир натерти на крупній тертці. Часник подрібнити. Сир і часник змішати зі сметаною.

Отриманою пастою рясно змастити кожен шматочок, м'ясо повинно бути нею покрито повністю.

Поставити у духовку на середній вогонь, хвилин на 20-25.