М'ясо "Ніжність"

Нарізати м'ясо, як на відбивні і відбити молоточком.

Нарізати яблука пластинками, приблизно 0,5 см завтовшки і викласти їх на фольгу. Посолити, поперчити.

Зверху яблук викласти м'ясо. Посолити, поперчити і злегка присипати часничком.

Зверху м'яса знову викласти яблука. Злегка посолити і поперчити.

Загорнути конвертом фольгу. Краї конверта добре защипати, щоб сік, який з'явиться при запіканні не витікав. Поставити в духовку при температурі 200 градусів хвилин на 40.

Потім дістати, обережно відкрити конверт і полити м'ясо соком, який з'явився при випіканні. Знову поставити в дховку хвилин на 10-15. Увімкнути режим гриль, щоб підрум'янилося м'ясо з яблуками.