М'ясо "Натхнення"

М'ясо нарізати і відбити. Скласти у мисочку.

Змішати сіль, перець червоний і сушений орегано.

Натерти м'ясо, складаючи його в мисочку один на одного.

У грейпфрута узяти 5 часточок.

Дві часточки порізати на шматочки і прокласти у м'ясо, з решти вичавити сік і вилити на м'ясо.

Заливка.

У півсклянці води розчинити 2ст. ложки томатної пасти і додати в миску із м'ясом. Прибрати в холодильник хвилин на 30-35.

Натерти сир на тертці.

Очистити часник, вичавити і додати у миску до майонезу. 

Вийняти мисочку з м'ясом, нагріти сковорідку з олією, покласти шматочки м'яса і на сильному вогні хвилини по 3 з кожного боку обсмажити.

Викласти м'ясо на змащене деко.

Змастити соусом (майонез із часником) - і в розігріту духовку хвилин на 20.

Хвилини за 2 посипати сиром, як розплавиться - вийняти.

Покласти на тарілку гарнір і м'ясо.