М'ясо на пивному бульйоні зі свіжими овочами та зеленню

Всі інгредієнти необхідно укладати шарами.

Дрібно нарізати свіжу зелень і покласти її на дно каструлі з глибоким дном. Це перший шар.

Нарізати кубиками перці і укласти їх поверх зелені в каструлю. Це другий шар. Страва буде виглядати гарніше, якщо взяти перці різних кольорів!.

Помідори нарізати кубиками.

Покласти нарізані помідори в каструлю поверх перців - третій шар.

Приготувати м´ясо для нарізки. У даному випадку використана яловичина (на кісточці). Очистити м´ясо від плівки, жиру.

Нарізати м´ясо на шматочки середнього розміру і покласти в каструлю поверх помідор. Це вже буде четвертий шар.

Коли всі шари укладені, налити в каструлю 0,5 літра пива.

Бажано, щоб пиво трохи закрило всі шари.

Закрити все кришкою і поставити каструлю на сильний вогонь. Коли пиво закипить, зменшити вогонь до середнього і варити ще 30 хвилин. За 10 хвилин до готовності блюдо посолити.

Для гарніру добре підійде варена картопля на пивному бульйоні!.

Готову страву можна прикрасити свіжою зеленню.

М´ясо. на пивному бульйоні зі свіжими овочами і зеленню готове.

Бажаю приємного апетиту!.