М'ясо із лисичками у сметанному соусі

М'ясо обсмажити на сковорідці до золотистої скоринки.

Цибулю подрібнити, обсмажити у сковорідці, де смажилося м'ясо. Гриби подрібнити, додати до цибулі, смажити до випаровування рідини.

Остигле м'ясо нарізати невеликими шматочками.

На дно форми налити трохи соняшникової олії і викласти картоплю.

Зверху покласти м'ясо, на м'ясо викласти гриби із цибулею.

Приготувати соус. Розтопити вершкове масло.

Додати борошно і смажити до золотистого кольору.

Потроху додати сметану швидко помішуючи, щоб не було грудочок, посолити і поперчити.

Вилити соус до грибів і м'яса і відправити у духовку на 20 хвилин.

Дістати з духовки і посипати тертим сиром.

Поставити у духовку ще на 10 хвилин.