"М'ясний сюрприз"

ДРУГІ СТРАВИ
691 "М'ясний сюрприз"
Фото -
інгредієнти:
  • Свинина 400 г
  • Бекон 300 г
  • Майонез 100 г
  • Мед 1 ст.л.
  • Картопля (дрібна) 3 шт.
  • Морква 1 шт.
  • Броколі 1 пуч.
  • Спеції
  • Масло вершкове 30 г
  • Борошно 1 ч.л.
  • Молоко 0.5 скл.
  • Сметана 2 ст.л.
  • Часник 2 зуб.

Свинину натерти сіллю і перцем, дати настоятися 15 хвилин. 

Змішати майонез із медом, замаринувати свинину отриманим соусом і дати настоятися 2 години.

Помити і почистити картоплю, моркву і капусту броколі. 

Моркву нарізати скибочками й укласти у маленький сотейник разом із капустою, додати 2 столові ложки води, закрити кришку і поставити на середній вогонь. Після закипання зробити слабкий вогонь і залишити готуватися 30 хвилин.

фото Картоплю відварити у маленькій каструлі.

Маленький сотейник застелити фольгою, укласти замариноване м'ясо і загорнути його. Ручку на сотейнику обгорнути у фольгу. Поставити в розігріту духовку до 180 градусів на 2 години.

Бекон нарізати пластинками і у нього загорнути зварену попередньо картоплю.

Витягнути м'ясо із духовки, відкрити фольгу і поставити ще раз на 1 годину в духовку при температурі 180 градусів уже з відкритою фольгою. 

Вийняти із духовки м'ясо. Поряд із м'ясом викласти у сотейник картоплю, загорнуту у бекон, і відправити все у духовку (220 градусів) ще на 15 хвилин.

Готову страву викласти на тарілку. Перед подачею на стіл м'ясо нарізати тонкими скибочками і полити соусом, поруч викласти моркву, капусту броколі і запечений бекон, покласти для прикраси квашену капусту і нарізати солоний огірок. 

 

Соус до м'яса «Сніжний». 

У маленькій каструлі розтопити вершкове масло і додати 1 чайну ложку борошна. Вимкнути вогонь і дати охолонути.

 

Потім додати молоко, сметану, сіль і часник. Поставити на вогонь, довести до кипіння і вимкнути газ. Готовий соус вилити у тарілку. 

 

 

 

http://recepti.biz.uaИллюстрированные рецепты салатов, закусок и выпечки

рецепты греческой кухни с фото

Купить капусту - приготовление брокколи и цветной капусты. Рецепты быстрой и вкусной диеты.

Эспрессо кофе-машина. Кофеварка-эспрессо Vitek.

Позначення:

Категорії:

Помітили помилку?
Будь ласка, виділіть її мишкою і натисніть Ctrl + Enter