М'ясний хлібець

Сир натерти на дрібній тертці.

З однієї морквини за допомогою залізних формочок видавити метеликів для прикраси (спочатку нарізати моркву товстенькими кружечками, а з кружечків вирізати метеликів).

Змішати фарш зі сметаною, подрібненим часником, кефіром, спеціями, приправити сіллю і перцем.

Гарно вимішати до однорідного стану тісто, додавши кукурудзу, сир і пластівці.

Форму для хліба застелити фольгою, змастити олією і викласти м'ясне тісто.

Другу морквину очистити і нарізати довгими тонкими брусочками.

Зробити три довгих горизонтальних поглиблення і викласти у них моркву.

Закрити тісто, щоб моркв’яні ряди сховалися під фаршем, і зверху розмістити метеликів.

Накрити зверху фольгою і прибрати у розігріту до 200°С духовку на 1 годину 10 хвилин - 1 год 20 хвилин (або до готовності).

Головне - не пересушити, як тільки фарш буде готовий, хлібець можна виймати із духовки.

Прикрасити свіжою зеленню.