М'ясні їжачки "Оригінальні"

Відварити до готовності рис.

Змішати остиглий рис із фаршем, додати яйця, сіль і перець.

Гарно розмішати.

Зелень петрушки дрібно порізати.

Невелику кількість фаршу розподілити на долоні у вигляді кола і покласти у середину порцію петрушки.

Сформувати "їжачки".

Обсмажити "їжачків" на олії із двох боків до золотистої скоринки.

Викласти обсмажених "їжачків" у форму для запікання.

Підготувати заливку.

Змішати воду, сметану, мeд, "Вегету", порізану петрушку.

В окремій чашці розім'яти ложкою ягоди смородини, додати до заливки, перемішати.

Полити заливкою кожен "їжачок".

Вилити на "їжачків"усю заливку.

Запікати 1 годину у духовці при 180 градусах.