М'ясні рулетики "Світлофор"

М'ясо нарізати уздовж волокон (щоб його добре відбити).

Нагріти духовку до 200°С.

Шматочки добре відбити, щоб вийшов м'ясний млинець.

Перець нарізати соломкою (якщо є можливість, покласти у мікро під гриль і розм'якшити).

Внутрішню сторону м'яса посолити і насипати приправу, розкласти уздовж рулету шматочки сиру, у серединку по парі соломок різних перців і згорнути рулетом.

Зрізи заколоти зубочистками (і краї в обох сторін теж).

Якщо відбиті шматочки вийшли дуже великими, можна згорнути як фарширований млинець.

Збити яйце із сіллю і перцем, обваляти рулети у цій суміші і покласти на сковорідку смажитися. Рівномірно смажити кілька хвилин, щоб зчепилося яйце.

Перекласти у деко обсмажені рулети і покласти у духовку запікатися хвилин на 15.

Якщо є в мікро режим "гриль звичайний", то хвилин на 7 у цьому режимі в мікро. Дивитися за кольором скоринки.