М'ясні рулети

Свинину нарізати на великі шматки, відбити.

Сир натерти на тертці.

Грудку нарізати товщиною 0,5 см. (Можна і тонше).

Шматочок відбивної свинини натерти перцем чорним і сіллю, покласти зверху шматочок грудки або бекону, печериці і сир.

Згорнути в рулетик і обмотати ниткою.

На деко покласти фольгу і змастити її олією. Викласти рулетики. Поставити в духовку і запікати до золотистої скоринки на середньому вогні.