М'ясні битки "Танго утрьох"
- Фарш (свинина, яловичина) 500 г
- Часник 2 зуб.
- Цибуля ріпчаста 1 шт.
- Вершки (10%) 200 мл
- Молоко 150 мл
- Яйце 2 шт.
- Хліб білий 0.5 шт.
- Масло вершкове 50 г
- Сир твердий 50 г
- Майонез 20 г
- Сіль 1 ч.л.
- Перець чорний 0.5 ч.л.
- Фарш курячий 300 г
Хліб очистити від скориночки і замочити в молоці.
Додати половину хліба у м'ясний фарш, туди ж додати прокручену через м'ясорубку цибулину, посолити, поперчити. Вбити яйце, добре розмішати фарш.
У курячий фарш додати залишений хліб, роздавлений через прес часник, м'яке вершкове масло, яйце, посолити і поперчити.
Гриби відварити у підсоленій воді з додаванням лаврового листа і перцю горошком протягом 15 хвилин.
М'ясний фарш розділити на шість частин, курячий теж розділити на шість частин.
Із м'ясного фаршу сформувати кульки, викласти їх у форму для запікання (з бортиками), пальцями зробити поглиблення посередині.
Із курячого фаршу сформувати кульки, усередину кожної покласти по цілому грибочку.
Курячу кульку покласти на м'ясну.
Зверху полити майонезом і посипати натeртим на найдрібнішій тeртці сиром.
У форму налити вершки.
Готувати у попередньо нагрітій до 190 градусів духовці близько 45-50 хвилин.
Якщо сир зарум'яниться раніше, прикрити форму фольгою.
Как приготовить летний салат - рецепт салата з язиком. Рецепты для пекарни.
Католическое Рождество рецепт. Рецепты к Рождеству.
рецепт приготовления сельдь под шубой
Салоны кухонной мебели - немецкая кухня рецепты с фото.
Рецепты Выпечки - украинская выпечка рецепты с фото.
Готовим со вкусом: фото рецепты новогодних блюд. Рецепты для пароварки, вкусно.
Рецепты салатов на любой вкус: рецепты салатов с каперсами. Как приготовить летний салат.
www.recepti.biz.uaПроизводство майонеза. Производство майонеза, масла
Мастер шеф рецепты соусовПошаговые рецепты c фото. Тысячи рецептов. Подробнее на сайте
Позначення:
Категорії:
Будь ласка, виділіть її мишкою і натисніть Ctrl + Enter