М'ясна підлива з овочами

Яловичину промити і обсушити, поклавши на дошку.

Нарізати невеликими шматочками довільної форми.

Моркву нарізати соломкою.

Цибулю нарізати півкільцями.

М'ясо солимо, перчимо і обсмажуємо на рослинній олії.

Цибулю з морквою також обсмажуємо.

Дрібно нарізаємо зелень.

Солодкий перець нарізаємо соломкою.

М'ясо, моркву з цибулею, перець і зелень кладемо в каструлю, перемішуємо.

Додаємо чорний перець горошком і лавровий лист. Наливаємо окріп із чайника.

Вода має повністю покрити всі інгредієнти.

Ставимо на вогонь.

Коли закипить, додаємо в каструлю 1-2 ст. л. томатної пасти з гіркою.

Можна додати універсальної приправи замість солі.

Прикрити кришкою і зменшити вогонь.

Тушкувати хвилин 20-25.