Морський язик "Дівочі посиденьки"

Рибне філе обмазати лимонним соком, посипати перцем і залишити маринуватися.

Із помідорів зробити кошик. Обережно ложечкою вийняти м'якоть.

М'якоть помідора покласти у блендер, додати часник і пару ложечок натурального йогурту. Збити. Додати сіль.

У кожен кошик налити приготовлений соус і застромити зелень. Прибрати у холодильник.

Вимити дві картоплини, покласти на тарілку, зверху прикрити і поставити у мікрохвильову піч на максимальну потужність (750 ват) на 8 хвилин.

Приготувати інший соус. Розтопити у мисочці грам 30-50 вершкового масла, додати лимонний сік і одне яйце, натерте на тертці. Додати ікру.

Із рибки злити зайву воду, обваляти у борошні і присмажити.

Викласти на тарілку рибку, кошик, запечену картоплю, порізати огірок і перець, полити соусом. Інші соуси подати окремо.