Моркв'яно-кабачкові оладки

Моркву і кабачок очистити, з кабачка вийняти серцевину.

Потерти овочі на тертці.

На сковорідку додати трохи олії і поставити тушкувати хвилин на 10-15.

Додати цукровий пісок, посолити. Додати панірувальні сухарі (манку). Збити і додати в овочеву масу 2 яйця.

На розігріту сковорідку з олією викладати ложкою овочеву суміш. Смажити на маленькому вогні з двох сторін. Можна під кришкою, можна без.