Моркв’яна ніжність

660

інгредієнти:

Морква 2 шт.
Геркулесові пластівці 3 ст.л.
Курага 100 г
Цукор 2 ст.л.
Борошно 2 ст.л.

Геркулес залити 1/2 скл. гарячої води і залишити настоюватися.

Курагу вимити і теж залити гарячою водою.

Моркву почистити і натерти на дрібній тертці.

М’яку курагу дрібно порізати.

Змішати натерту моркву, розпарений геркулес, порізану курагу, додати цукор, борошно.

Все ретельно перемішати.

Сформувати котлетки, викласти їх у форму, змащену олією. Запікати в духовці 10 хвилин на одній стороні, потім перевернути і ще 10 хвилин на іншій стороні.