Морковні котлети

Морквину вимити, почистити.

Натерти на тертці.

Додати молоко і тушкувати до м'якості. Можна додати трохи олії.

Приправити цукром або сіллю.

Коли морква протушкується, додати манку, добре перемішати.

Коли маса стане густіти, вимкнути вогонь, додати яйце, добре розмішати.

Сформувати котлети, обваляти в борошні.

Обсмажити до золотистої скоринки і закрити кришкою. Нехай протушкуються на маленькому вогні.

Через 10 хвилин все готово. Полити сметаною.