Молочко рибне, запечене з овочами під сиром

Обсмажити на олії натерту на крупній тертці моркву, нашатковану цибулю і болгарський перець.

Злегка обсмажити молочко (не до готовності).

Додати в овочеву засмажку сіль, перець, прянощі, яйце і перемішати.

Потім додати манну крупу, перемішати.

У форму для запікання викласти 1/2 частину овочевої маси, шар молочка.

Укласти овочі, що залишилися, і шар натертого сиру.

Поставити у розігріту до 180 градусів духовку на 15 хвилин.

Далі встановити режим гриль для запікання скоринки.

Дати запіканці трохи охолонути і подавати до столу.