Модельні ніжки

Курячі гомілки посолити, поперчити і обсмажити до готовності на сковороді під кришкою. 

Обсмажити на цьому соку цибулю і часник, додати гриби, смажити до готовності. 

Листкове тісто розморозити у холодильнику (якщо було заморожене), розкатати у квадрат кожен лист. (Якщо вагове, то поділити на 10 частин і теж розкачати). 

Картоплю відварити, приготувати пюре, перемішати зі смаженими грибами. 

На квадрат тіста покласти начинку, зробити поглиблення, помістити гомілку, зібрати тісто у мішечок, трохи скріпити руками, потім зав'язати ниткою (перед подачею зняти). Красиво розправити краї. 

Духовку попередньо нагріти до 200 градусів. Випікати до золотистого кольору.

Начинка може бути будь-яка - овочі, рис, капуста і т. д.