Міні-хрюшки

611

інгредієнти:

Картопля 500 г
Морква 2 шт.
Свинина 650 г
Чорнослив 200 г
Сіль
Перець
Соєвий соус 50 мл
Сметана 2 ст.л.
Кріп (сушений)

Помити чорнослив і залити окропом, нехай розпариться.

М'ясо помити, нарізати, відбити, посипати приправою. Дати полежати.

Очистити картоплю і моркву.

Нарізати картоплю кружечками, моркву натерти на крупну тертку, теж посипати спеціями.

У середину свинини покласти чорнослив і згорнути рулетиком. Краї заколоти зубочистками.

Картоплю і моркву скласти у рукав, гарно перемішати. Сметану змішати із соєвим соусом і кропом, додати трохи води і залити цим соусом овочі. Акуратно скласти у рукав рулетики і все це, зав'язавши, відправити у розігріту (200-220 градусів) духовку.