Мілянеса "Наполітана"

Мілянеса. Глибоку миску наповнити водою і капнути туди трохи оцту.

Куряче м'ясо відбити, скласти в миску з водою і дати полежати там 3-5 хвилин.

У панірувальні сухарі додати сухі спеції, сіль. Покласти у глибоку миску і гарно всe перемішати.

Відбите намочене м'ясо обваляти в сухарях, гарно притискаючи їх, щоб якомога більше сухарної маси приклеювалося на м'ясо. Складати окремо і дати добре насититися 3-5 хвилин.

У сковороді розжарити олію, викласти мілянесу і обсмажувати на середньому вогні з двох боків до золотистої скоринки - приблизно 1-2 хвилини з кожної сторони.

Викласти мілянесу на тарілку.

Злегка змастити майонезом. Викласти зверху порізані на тонкі кружечки помідори. Поставити на 1-2 хвилини в мікрохвильову піч, щоб вони зігрілися.

Сир потерти на дрібній тертці і викласти (побільше) зверху по всьому периметру мілянеси. Також чудово підійде і плавлений сир - його натирати не потрібно, а просто порізати шматочками і вкрити мілянесу.

Поставити страву в мікрохвильовку і 1-2 хвилини зігріти - доки сир не почне плавитися.