Мідії запечені з грибами та цибулею
- Мідії (в раковинах) - 20-30 шт
- Шампіньйони - 5 шт
- Цибуля (не велика) - 1 шт
- Моцарелла - 100 г
- Олія оливкова (для смаження)
- Майонез (або сметана) - 1-2 ст. л.
- Сіль (за смаком)
- Перець чорний (за смаком)
Новозеландські мідії за смаком відрізняються від далекосхідних. Приморські мідії, на мій смак, набагато смачніше і ніжніше.
У широкій каструлі воду доводимо до кипіння, вимикаємо плиту і опускаємо наші мідії в окріп хвилин на 10.
Відкриваємо стулки і залишаємо "язичек" мідії на одній з них, укладаємо на деко.
Начинка для мідій. .
Як можна дрібніше ріжемо цибулю та печериці. Обсмажуємо на оливковій олії 10 хвилин, перекладаємо на тарілку і даємо охолонути.
До остиглоъ начинки додаємо 1-2 ложки майонезу або сметани, сіль і перець за смаком.
Начинку викладаємо на мідії.
Засипаємо тертим сиром і відправляємо в духовку, поки не підрум´яниться сир.
Перед подачею посипаємо зеленню!.
СМАЧНОГО!.
recepti.biz.uaСборник рецептов салатов, супов, бутербродов, закусок, вторых блюд и др
Вкусный марципан: конфеты карамель. Шоколадные конфеты Monbana.
Очень вкусные рецепты борща - рецепт борща украинского. Суп В Мультиварке Рецепты.
Рецепты вкусных салатовРецепты Мультиварка Пошагово. Авторские рецепты
Варенье из шишек, удиви друзей - конфеты ирис в домашних условиях. Доставка домашних пирогов.
Салат морепродукты рецепт http://recepti.biz.ua
Торт воздушный сникерс рецепт с фотоИзготовление тортов на заказ. Торты и пирожные на заказ
Гриль-барбекю: приготовление блюд на электрогриле. Грили настольные электрические.
Позначення:
Категорії:
Будь ласка, виділіть її мишкою і натисніть Ctrl + Enter