Мега-жульєн

Замочити свіжі гриби в солоній воді.

Цибулю порізати і обсмажити.

Нарізати гриби.

Перекласти цибулю в мисочку або на тарілочку, а в цій олії обсмажити гриби (так, щоб википіла вся вода).

Перець нарізати соломкою.

Потім додати перець болгарський. Потім нарізані маслини і цибулю смажену, ковбасу і залишаємо "дійти".

Викладаємо цю масу в посудину для запікання.

Зверху посипаємо нарізаним або натертим плавленим сирком.

Заливаємо вершками, солимо, перчимо.

І ставимо в розігріту до 200°С духовку на 15-20 хвилин.

Доки печеться, натираємо сир на тeртку. Через 15 -20 хвилин виймаємо жульєн і посипаємо його тeртим сиром і знову в духовку на 15 хвилин. 

Доки допікається нарізаємо дрібно зелень.

Виймаємо через 15 хвилин. 

Посипаємо нарізаною зеленню.