Маринована курка запечена у фользі

653

інгредієнти:

Курка 1 шт.
Мед 3 ч.л.
Соєвий соус 5 ст.л.
Сіль
Вино біле сухе 150 мл
Часник 5 зуб.
Гірчиця (у зернах) 3 ч.л.
Базилік (свіжий)
Перець чорний (мелений)

Курку розрізати на порційні шматки.

Для маринаду все змішати, замочити курку і прибрати на ніч у холодильник.

Якщо готувати цілу курку, то розділити шматки на 3-4 конвертика із фольги, щоб в одному було по 2-3 шматочки курки.

Викласти шматки курки у центр відрізаного шматка фольги, полити маринадом і згорнути конвертом.

Поставити у розігріту духовку, запікати 40-50 хвилин при 180 градусах, потім дістати, розгорнути фольгу і поставити назад у духовку до рум'яної скоринки.