Мачанка по-селянськи

ДРУГІ СТРАВИ
1300 Мачанка по-селянськи
Фото - Мачанка по-селянськи
інгредієнти:
  • Свинина 250 г
  • Ковбаса (домашня або "Селянська рубана") 200 г
  • Сало (свиняче, свіже) 100 г
  • Молоко 350 мл
  • Борошно 3 ст.л.
  • Цибуля ріпчаста 3 шт.
  • Картопля 10 шт.
  • Яйце куряче 2 шт.
  • Перець чорний (мелений)
  • Коріандр (мелений)
  • Лавровий лист 1 шт.
  • Майоран
  • Сіль
  • Олія рослинна

Мачанка по-селянськи інгредієнтиСало і свинину нарізати дрібними кубиками.

Дві цибулини - четвертинками кілець.

Ковбасу - кружечками або напівкружечками.

Мачанка по-селянськи На розігрітій сковороді витопити сало.

Сковорода повинна бути із знімною ручкою або готувати у невеликій качатниці.

фото Мачанка по-селянськи Додати свинину.

Мачанка по-селянськи Свинина Як тільки м'ясо злегка обсмажиться, додати цибулю.

Мачанка по-селянськи Ковбаса Коли цибуля набуде золотистого відтінку, додати ковбасу, додати сіль, перець, коріандр, майоран і лавровий лист, смажити пару хвилин.

Мачанка по-селянськи Сало Нагріти духовку до 180 градусів.

Розвести 1 ст. л. борошна молоком, вилити у сковороду, довести до кипіння.

Мачанка по-селянськи МолокоПоставити сковороду із мачанкою на 10 хвилин у духовку, потім духовку вимкнути, залишивши сковороду у духовці на 15 хвилин.

Мачанка по-селянськи Борошно До мачанки можна подати відварену картоплю, млинці із пшеничного або ячмінного борошна або деруни.

Для дерунів натерти картоплю й цибулину на дрібній тертці.

Мачанка по-селянськи Цибуля ріпчаста Прибрати зайву рідину, додати сіль, перець, яйця, 2 ст. л. борошна.

Мачанка по-селянськи Картопля Добре перемішати.

Мачанка по-селянськи Яйце куряче Смажити деруни до рум'яної скоринки на добре розігрітій сковороді на олії.

Мачанка по-селянськи Перець чорний

Мачанка по-селянськи Коріандр

Мачанка по-селянськи Лавровий лист

Рецепты Тортов - рецепт смачного торта. Скороварки для приготовления каши.

Салат из брокколи рецептыКулинарные рецепты. Иллюстрированные рецепты салатов, закусок и выпечки

Водяные форсунки: салат из моря продуктов.

Рецепты салатов на англ. языкеКулинарные рецепты. Рецепты итальянских блюд с фотографиями, мастер-классы

Позначення:

Категорії:

Помітили помилку?
Будь ласка, виділіть її мишкою і натисніть Ctrl + Enter