Лобіо

ДРУГІ СТРАВИ
681 Лобіо
Фото - Лобіо
інгредієнти:
  • Квасоля (консервована) 2 бан.
  • Цибуля ріпчаста 1 шт.
  • Кінза
  • Часник 2 зуб.
  • Томатна паста 1 ст.л.
  • Помідор 1 шт.
  • Перець солодкий червоний 1 шт.
  • Сік граната 2 ст.л.
  • Горіхи волоські
  • Сіль
  • Олія рослинна
  • Петрушка
  • Базилік

А-ля лобіо інгредієнти Взяти глибокий сотейник або сковороду з високими бортами.

Порізати цибулю тонкими півкільцями і посмажити на олії до прозорості.

Помідор обшпарити окропом і зняти шкіру. Порізати кубиками.

Перець порізати кубиками.

Додати до цибулі перець, обсмажити, у кінці додати кубики помідора, обсмажити все разом.

На сковороду викласти з банок квасолю разом з рідиною.

Додати томатну пасту, тушкувати, доки випариться половина рідини. Трохи посолити.

Волоські горіхи нарізати гострим ножем на тонкі пластини

Кінзу помити й нарізати.

Часник подрібнити.

Як тільки рідина наполовину випарується, додати до квасолі зелень, часник, горіхи, соус гранатовий або сік, сухі трави. Якщо треба досолити і додати трохи цукру.

Ще 10 хвилин і можна вимикати. 

Увесь час перемішувати масу. 

У кінці додати свіжу зелень. 

 

 

Кулинарные рецепты от Tramontina: рецепт салата с фетой. Рецепты салатов на любой вкус.

Рецепты печень трески. Рецепты из печени говяжьей.

Кондитерские формы - кексы кофейные. Кексы в магазине Rozetka.

Позначення:

Категорії:

Помітили помилку?
Будь ласка, виділіть її мишкою і натисніть Ctrl + Enter