Літнє рагу
- Гриби (свіжі) 700 г
- Свинина 800 г
- Картопля (молода) 1.5 кг
- Цибуля ріпчаста 7 шт.
- Часник 10 зуб.
- Кабачoк 5 шт.
- Сіль
- Суміш перців
- Приправа (Прованські трави)
- Перець (горошком, запашний і чорний)
- Лавровий лист 3 шт.
- Зелень (кріп і петрушка)
Картоплю почистити і обсмажити на сильному вогні, посолити, поперчити.
М'ясо нарізати на шматочки довільно, обсмажити до рум'яної скоринки.
Цибулю ріпчасту порізати кубиками, моркву порізати довільно, всe обсмажити, в кінці додати моркву, тeрту на тeртці.
Кабачки молоденькі, маленькі порізати на кружечки, обсмажити, посолити і посипати прованськими травками.
Всe обсмажувати до рум'яності.
Гриби почистити, вимити, обсушити і обсмажити з цибулею.
У горщик викласти шарами, чергуючи із засмажкою із цибулі і моркви, досолюючи, і не забуваємо посипати перцем шари: м'ясо, картоплю, перець чорний і запашний, поламані на шматочки лаврові листки, гриби і у кінці всe це закрити кабачками. Долити трохи гарячої кип'ячeної води, яку попередньо посолити.
Поставити горщики на 1 годину 10 хвилин у розігріту духовку.
За 5 хвилин до закінчення готування витягнути горщики, видавити молоденький часник, струсити горщики і знову у духовку.
Купить консервы: консервация овощей. Секрет свежих продуктов здесь.
Рецепты торт киевскийПошаговые рецепты c фото. Тысячи рецептов. Подробнее на сайте
recepti.biz Рецепты Приготовления В Мультиварке. Авторские рецепты
Рецепты для пекарни - рецепт салата с фетой. Готовим со вкусом.
Готовим со вкусом - салат черепаха с фото. Картошка В Мультиварке Рецепты.
Рецепты для хлебопечки, вкусно - печень рецепт.
Рецепты для хлебопечки, вкусно - рецепт приготовления мяса дикого кабана. Рецепт имбирного напитка.
Польская кухня в КиевеТексты статей об изучении Польского языка
Закрытый пирог со шпинатом и грибами. Рецепт турецкие пироги со шпинатом гезданэ.
Позначення:
Категорії:
Будь ласка, виділіть її мишкою і натисніть Ctrl + Enter