Ледачі голубці з гречкою

Приготувати фарш або узяти готовий (свино-яловичий).

Зварити 0,5 склянки гречаної крупи до готовності звичайним способом.

Купусту нарізати на невеликі кубики, можна соломкою. Відправити її в поліетиленовий пакет, посолити, додати 2-3 ложки води і - в мікрохвильову піч на 6-7 хвилин. Можна відварити цю капусту, як на голубці. Відкинути на дуршлак і дати стекти зайвій воді.

Нарізати цибулю дрібно. Одну головку відправити у фарш, а іншу - на сковорідку з олією.

У злегка підсмажену цибулю додати ложку томатної пасти.

Туди ж - 2-3 ложки сметани. Злегка протушкувати.

У фарш додати гречану кашу, капусту, яйця, 2-3 ложки засмажки, сіль, перець, спеції.

Все ретельно перемішати.

Деко або сковороду злегка змастити олією. Зліпити у формі котлеток і викласти.

Далі на голубці розподілити підливу-засмажку і зверху - трохи сметани.

Поставити або в духовку хвилин на 20-25, або в мікрохвильовку: гриль + мікрохвилі середні, хвилин на 15.