Лазанья з опеньками

ДРУГІ СТРАВИ
932 Лазанья з опеньками
Фото - Лазанья з опеньками
інгредієнти:
  • Борошно 2.5 скл.
  • Вода (тепла) 0.75 скл.
  • Сіль 0.25 ч.л.
  • Олія рослинна
  • Опеньки (будь-які гриби, але ароматні) 300 г
  • Цибуля 5 шт.
  • Вершки (молоко) 0.75 л
  • Часник 5 зуб.
  • Сир твердий (плавлений) 200 г
  • Яйце 2 шт.
  • Кріп 0.5 пуч.
  • Базилік (сухий)
  • Кунжут

Лазанья з опеньками інгредієнти

Тісто. У борошно всипати сіль, влити теплу воду, олію і швидко замісити м’яке еластичне тісто, яке не липнутиме до рук, за потребою додати борошно. Розділити тісто на ту кількість "колобків", скільки шарів буде. А це залежить від діаметру форми для запікання. Залишити підійти 10-15 хвилин

Розкачати кожен безпосередньо перед укладанням у форму, розтягувати не треба.

Лазанья з опеньками Форму обов'язково змастити маслом вершковим або олією. Викласти перший шар.

фото Лазанья з опеньками Зверху пару ложок соусу.

Лазанья з опеньками Борошно Потім начинка.

Лазанья з опеньками Вода Знову соус.

Лазанья з опеньками Сіль І знову шар тіста. 

Проробити цю процедуру до закінчення тіста і начинки та соусу. Верхній шар може бути як тісто, але обов'язково під соусом, так і начинка - аналогічно.

Лазанья з опеньками Масло рослинне

Начинка. Цибулю і часник порубати дрібно. Обсмажити з невеликою кількістю олії, додати гриби. Трохи обсмажити. Гриби, крім печериць, краще проварити.

Додати склянку молока і трохи протушкувати. Сюди ж сіль, кунжут, перець.

Сир натерти на дрібній тертці. Яйця збити, додати 2-3 ложки борошна, посолити поперчити, додати сухий базилік. Розбавити все молоком, буде рідким, так і треба, додати сир. Соус готовий.

Зібрати лазанью, як описано вище.

Лазанья з опеньками Опеньки

Тепер зібрану лазанью проткнути ножем в декількох місцях, щоб не було міхурів. І відправити в духовку на хвилин 40-50 при температурі 180-200 градусів. Запікати до красивої, рум'яної, апетитної скоринки.

 

Вкусные рецепты блюд: первые блюда рецепты. Необычные рецепты Шарлотки.

Рецепты тортов на любой вкус - бите скло десерт рецепт. Поможем выйти замуж в Германию.

Позначення:

Категорії:

Помітили помилку?
Будь ласка, виділіть її мишкою і натисніть Ctrl + Enter