Лазанья м'ясна із соусом бешамель

Приготувати соус. У сковороді розтопити масло, додати борошно і помішуючи, обсмажити. Потроху додати гаряче молоко.

Вимішувати на маленькому вогні. Додати сіль, перець і мускат.

Нарізати цибулю на кубики і обсмажити в олії до золотистого кольору. Додати фарш. Коли фарш злегка обсмажиться, додати 3 ст. ложки молока і тушкувати 5-10 хвилин. Посолити. Поперчити.

Форму змастити вершковим маслом і викласти шарами: соус, макаронне тісто (шпинатне, можна будь-яке).

Фарш, макаронне тісто, фарш, порізані на кубики помідори (видалити шкірку), тертий сир і соус. Відправити у розігріту до 180 градусів духовку на 20-30 хвилин.