Лазанья

У великій і глибокій сковорідці обсмажити на олії фарш.

У каструльку або велику миску влити воду, насипати спеції і ретельно розмішати, щоб не було грудочок.

Вилити на сковорідку до фаршу.

Добре перемішати (додати хмелі-сунелі).

На максимальному вогні довести до кипіння і потім на середньому вогні при закритій кришці чекати доки соус не загусне.

Узяти форму.

Зачерпнути соус разом із фаршем ополоником і розподілити по дну форми.

Зверху викласти впритул один до одного листи для лазаньї. 

Зверху знову соус із фаршем і так чергувати, доки фарш на скінчиться.

Останнім шаром повинен бути фарш.

На фарш намазати крем фреш (1-2 хвилини підігріти у мікрохвильовці - так він легше намазується).

Посипати зверху тертим сиром і в розігріту духовку на 200 градусів відправити на 40 хв. 

Готову лазанью залишити на 15-20 хв охолонути - її буде зручніше викладати в тарілки.